בית עופות אוורור בריא

זרימת אוויר נכונה היא הבסיסית ללהקת עופות בריאה ופורה. כאן נסקור את השלבים הבסיסיים להשגת אוויר צח בטמפרטורה הנכונה.

אוורור הוא אחד המרכיבים החיוניים ביותר ברווחת פטיות וייצור.
המערכת הנכונה לא רק מבטיחה חילופי אוויר נאותים בכל בית הפטם, אלא גם מסירה עודף לחות מהמלטה, שומרת על רמות חמצן ופחמן דו חמצני ומווסתת את הטמפרטורה בתוך הבית.

מטרות וחקיקה
מבחינה חוקית יש דרישות מסוימות לאיכות אוויר שמערכת אוורור חייבת להיות מסוגלת לספק.

חלקיקי אבק
לחות <84%>
אַמוֹנִיָה
פחמן דו חמצני <0.5%>
עם זאת, המטרות לאיכות האוויר צריכות לחרוג מהדרישות החוקיות הבסיסיות ולדאוג לספק את הסביבה הטובה ביותר האפשרית לרווחת ציפורים, בריאות וייצור.

סוגי מערכות אוורור
ללא ספק ההגדרה הנפוצה ביותר בדרום מזרח אסיה היא מערכת חילוץ רכס וכניסה צדדית.
מאווררים הממוקמים בקודקוד הגג שואבים אוויר חם ולח דרך הבית החוצה דרך הרכס. הסרת האוויר יוצרת לחץ שלילי בחלל האוויר, שואבת אוויר קריר ורענן פנימה דרך הפתחים המותקנים לאורך צד הבית.
מערכות חילוץ צדדיות, שהוציאו אוויר דרך דפנות הבית, התיישנו למעשה עם הכנסת חקיקה משולבת למניעת זיהום ובקרת זיהום (IPPC). מערכות חילוץ צדדיות נפלו על החוק מכיוון שאבק ופסולת שנמשכו מהבית נפלטו בגובה נמוך מדי.

כמו כן, מערכות אוורור צולבות ששאבו אוויר בצד אחד, לרוחב החלק העליון של הצאן ואז אווררו אותו בצד הנגדי, סתרו גם הם את כללי ה-IPPC.

המערכת הנוספת היחידה שנמצאת כיום בשימוש בדרום מזרח אסיה היא אוורור מנהרה. זה שואב אוויר גבוה למעלה בקצה הגמלון, לאורך הרכס והחוצה דרך הגמלון הנגדי. היא פחות יעילה ממערכת חילוץ הרכס הנפוצה ובמידה רבה מוגבלת להיות מקור נוסף לזרימת אוויר בטמפרטורות גבוהות.

סימני אוורור לקויים
ציוד ניטור והשוואה של גרפים מנתונים שנאספו על טמפרטורה ואיכות אוויר אמורים לספק אזהרה מוקדמת על כל דבר לא בסדר. אינדיקטורים מרכזיים כגון שינויים בצריכת מים או הזנה, צריכים לעורר חקירה של מערכת האוורור.

מלבד הניטור האוטומטי, כל בעיה במערכת האוורור צריכה להיות ניתנת לזיהוי מהאטמוספרה בבית הפטם. אם הסביבה מרגישה נוח לעמוד בה אז סביר מאוד שמערכת האוורור פועלת היטב. אבל אם האוויר מרגיש סתום או קרוב בצורה לא נוחה ויש ריח של אמוניה, יש לבדוק מיד את רמות הטמפרטורה, החמצן והלחות.

סימנים מודיעים אחרים כוללים התנהגות ציפורים ספורדית כגון התפלגות עדר לא אחידה על פני רצפת הבית. התקבצות הרחק מחלקים מהסככה או מציפורים שרופות כלפי מטה עשויה להצביע על כך שהאוויר אינו מוזרם כראוי ונוצר כתמי אוויר קר. אם התנאים יישארו להימשך, ציפורים עלולות להתחיל להראות קשיי נשימה.

לעומת זאת כאשר ציפורים חמות מדי הן עלולות להתרחק, להתנשף או להרים את כנפיהן. צריכת מזון מופחתת או עלייה בצריכת המים יכולים גם להצביע על סככה חמה מדי.

שמירה על שליטה כשהתנאים משתנים
במשך הימים הראשונים לאחר המיקום יש להגדיר אוורור כך שיקדם רמות לחות יחסית גבוהות יותר בין 60-70%. זה מאפשר להתפתח ממברנות ריר בדרכי הנשימה. רמה נמוכה מדי ומערכת הריאות ומחזור הדם עלולים להיפגע. לאחר תקופה ראשונית זו, ניתן להוריד את הלחות ל-55-60%.

מלבד הגיל ההשפעה הגדולה ביותר על איכות האוויר היא התנאים מחוץ לבית. מזג אוויר חם בקיץ ותנאי קפוא בחורף חייבים להיות מבוקרים על ידי מערכת האוורור כדי להשיג סביבה אחידה בתוך הסככה.

קַיִץ
עלייה בטמפרטורת הגוף של 4 מעלות צלזיוס עלולה לגרום למוות, אך רבים ממקרי המוות המיוחסים למזג אוויר חם הם כאשר הלחות עולה במקביל לטמפרטורה.

כדי לאבד את חום הגוף, עופות מתנשפים אבל המנגנון הפיזיולוגי דורש שפע של אוויר צח ויבש. לכן, כאשר הטמפרטורות עולות על 25 מעלות צלזיוס בקיץ, חשוב לספק כמה שיותר אוויר צח בגובה הציפורים. משמעות הדבר היא הגדרת כניסות לפתח רחב יותר, כדי לכוון אוויר קריר למטה.

בנוסף לחילוץ גגות, ניתן להתקין מאווררים בקצוות הגמלונים של בניין. במשך רוב השנה המאווררים האלה נשארים ללא שימוש, אבל אם הטמפרטורות עולות, היכולת הנוספת נכנסת ויכולה להחזיר את התנאים לשליטה במהירות.

חוֹרֶף
בניגוד לבקרות הקיץ, חשוב לעצור את הצטברות האוויר הקר בגובה הלהקה כאשר הטמפרטורה מתקררת. כאשר לציפורים קר, קצב הגדילה מואט והרווחה עלולה להיפגע על ידי בעיות בריאותיות אחרות כגון צריבה בקרסים. שריפת שוק מתרחשת כאשר מצעים נרטבים עקב עיבוי באוויר קר ברמות נמוכות.

יש להצר את פתחי הכניסה בחורף כך שהאוויר ייכנס בלחץ גבוה יותר ובזווית כדי לאלץ את זרימות האוויר כלפי מעלה והרחק מקירור ישיר של הלהקה בגובה הרצפה. סגירת כניסות צד כדי להבטיח אוויר קר נדחף לאורך התקרה לכיוון מאווררי הגג פירושה שכאשר הוא יורד הוא מאבד חלק מהלחות שלו ומתחמם לפני שהוא מגיע לרצפה.

חימום עוד יותר מסבך את התמונה בחורף, במיוחד עם מערכות ישנות יותר. למרות שטמפרטורות גבוהות יותר יכולות לסייע בהפחתת לחות עודפת, מחממי גז משתמשים בכ-15 ליטר אוויר כדי לשרוף 1 ליטר פרופאן תוך הפקת CO2 ומים. פתיחת האוורור כדי להסיר את אלה יכולה בתורה להכניס אוויר קר ולח הדורש חימום נוסף ולכן יוצר מעגל קסמים, ומערכת האוורור מתחילה להילחם בעצמה. מסיבה זו, מערכות מודרניות פועלות באמצעות תוכנה מתוחכמת יותר שיוצרת שוליים סביב מדידות של CO2, אמוניה ולחות. מידת הגמישות פירושה שהמערכת מיישרת בהדרגה את האלמנטים הללו במקום ליצור תגובות ברכיים בזו אחר זו.